Verdicchio di Matelica D.O.C.

Il nostro vino Verdicchio di Matelica DOC, è ottenuto interamente da uve Verdicchio. L'uva raccolta a mano e in cassetta, viene trasportata immediatamente in cantina dove, dopo una pressatura soffice, viene trasferita nei tini di fermentazione.

Denominazione Verdicchio di Matelica DOC
Zona di produzione Matelica
Superficie vigneto 17,80 ha
Numero piante/ettaro 3300
Produzione media per piante (Kg) 2,7/3,0
Uvaggio Verdicchio 100%
Anno di impianto dei vigneti 1978, 1983, 1988, 2016
Tipo di terreno Calcareo argilloso
Esposizione Sud/ Sud-Ovest
Vinificazione ed invecchiamento Vinificazione in bianco, decantazione a freddo del mosto, fermentazione in vasche di cemento vetrificato a temperatura controllata, affinamento in bottiglia 2 mesi.
Colore Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Sapore Pieno, sapido, fresco, buon equilibrio
Profumo Intenso, profumi netti di fiori bianchi
Numero medio di bottiglie/anno 60.000/100.000
Temperatura di servizio consigliata (gradi °C) 8-10 °C
Grado alcolico 13-13,5% Vol.
Resa in uva per ettaro (Q.li) 90/100
Recensioni

Annata 2013: 90 pts - Decanter - T. Hyland
Annata 2011 : Decanter Asia Wine Award - Commended